《韓國傳统泡菜 🇰🇷 Traditional Korean KIMCHI》part.1 👍😋😋

《傳统韓國泡菜》之所以那麽獨特美味健康营养有益無害，是因為它完全靠自然發酵，利用很多辣椒生姜葱蒜天然辛辣食材來保鲜及祛除大白菜的寒性!

并不像其他國家民族泡菜，比如華人泡菜日本泡菜腌漬物那樣必需靠白醋和很多糖盐制作，印度人腌渍蔬菜好一些是使用酸柑的酸味也是放很多糖!

唯獨韓國泡菜类似台湾人腌渍臭豆腐一样完全天然發酵! 所以味道才會那麽獨特好吃😋令人回味無窮爱愛不釋口! 

純正的《韓國傳統泡菜》其實都是收藏在厚重瓷土制作的[甕🍯Urn/Earthen Jar] 里面才能促使被腌漬的泡菜更密封保鲜入味以加速泡菜發酵。