《素食者联盟》:这部纪录片不是要求吃纯素,而是提倡以素食为主的饮食结构,并且阐释了它的好处
James Cameron on the Benefits of a Plant Based Diet
BREAKING: James Cameron Says Animal Ag Is Destroying The Planet
OMD! NBD. Here’s How You Can Easily Save Your Health, Your Waistline and the WORLD. with Suzy Amis Cameron
James Cameron On The Vegan Solution
The Game Changers 2018 - German Deutsch Subbed - Full Documentary
Vegan Strongman Eats ONE MEAL A DAY !
Marvel英雄們原來都以素食保持身材!現實中他們更是保護環境和動物的素食者聯盟
人造肉巨头 beyond meat 与impossible food 大比拼,到底值不值买(李嘉诚比尔盖茨纷纷投资,桥水基金刚买入)
Quorn & Impossible Foods: The Plant-Based Meat Revolution | Ahead Of Their Time | CNA Documentary
The Origin Story of Beyond Meat
https://www.suiis.com/news/article/1442
巴西公司R&S Blumos通過投資550萬美元,設立聖保羅州工廠用以生產豌豆蛋白商品。該工廠將於2020年三月完工。預計將會在2020年上半年將豌豆蛋白產品商業化,每月產能為120公噸,並在2021年一月前每月產能可望將增加到500公噸。R&S Blumos策略暨新事業總監Fernando Santana表示,這代表了巴西和南美植物食品市場的新發展階段。
這是R&S Blumos成立11年來最大的一筆投資,目前該公司可生產多種成份,包括乾紋理豌豆蛋白、天然粘合劑、纖維和澱粉。
吃素風行的主因是為了健康與環保
吃素帶來健康的好處是英國人追隨素食風潮的主因,植物為主的飲食可以降低膽固醇與高血壓,降低身體質量指數,並遠離心臟病和癌症的風險。而環境與動物福利方面的議題也是一部分人口選擇吃素的原因。名人素食者例如英國女歌手艾麗•高登(Ellie
Goulding)和流行女歌手珍妮佛•洛佩茲(Jennifer Lopez)、《飢餓遊戲》演員連恩•漢斯沃(Liam
Hemsworth)也帶來吃素風潮,越來越多的年輕人追隨一起吃素。
Karma也加入越來越多的全球零售商,提供純素食和Vegan產品,包括香港素食店Green Common,波特蘭的兩地雜貨Food Fight!以及倫敦新開業的GreenBay,和世界上最大的素食超市─澳洲Cruelty Free Shop。
How The Beyond Meat Burger Is Taking Over The Beef Industry
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Beyond Meat launches direct-to-consumer site
Talking PoinT - Is plant-based "meat" just a fad?